今日惊蛰!春雷响,万物长!一切美好都在悄然而至_鹌鹑

今日惊蛰!春雷响,万物长!一切美好都在悄然而至_鹌鹑
原标题:今日惊蛰!春雷响,万物长!一切美好都在悄然而至 3月5日 是农历二十四节气中的“惊蛰” 二月节,万物出乎震 震为雷,故曰惊蛰 惊蛰 标志着仲春时节的开始 春雷响,万物长 惊蛰为春耕开始的日子 惊蛰由来 唐诗有云: 微雨众卉新,一雷惊蛰始 田家几日闲,耕种从此起 惊蛰 是民间重要的传统节气之一 “蛰”是“藏”的意思 “惊蛰”原名为“启蛰” 汉武帝时 为避开其父刘启之名讳 将“启蛰”之“启”篡改为“惊” “惊蛰”在农忙上有着重要的意义 惊蛰三侯 古时候,五天为一侯 一个节气十五天划分为“三侯” 人们将每个节气的“三侯” 根据当时的气候特征 和一些特殊现象分别起了名字 惊蛰“三侯”: 一侯桃始华 二侯仓庚鸣 三侯鹰化为鸠 一侯桃始华 惊蛰之日,桃花始开 桃花红,自此渐盛 二侯仓庚鸣 惊蛰后五日 黄鹂叫鸣,嘤其鸣,求其友 仓为青,青为清,庚为更新 三侯鹰化为鸠 再过五日,鹰化为鸠 鹰,鸷鸟也,鸠,即今之布谷 仲春之时,林木茂盛 口啄尚柔,不能捕鸟 瞪目忍饥如痴而化 惊蛰习俗 惊蛰前后,天气开始转暖 动物开始活动 各种微生物也开始生长繁殖 因为惊蛰时节的特性 也就形成了一些 远离病虫害相关的习俗 祭老虎 古书云:“画虎于门,鬼不敢人” 百姓为了自保 便在惊蛰那天祭白老虎 祭拜时,以肥猪血喂之 使其不能出口伤人 继而以生猪油抹其嘴 使其不能说人是非 打小人 惊蛰平地一声雷 唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁 家中的爬虫走蚁又会应声而起 所以古时惊蛰当日 人们会手持清香、艾草 熏家中四角 以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味 久而久之,渐渐演变成木拖鞋 拍打纸公仔驱赶霉运的习惯 亦即“打小人”的前身 吃梨 惊蛰时节,乍暖还寒 气候干燥,人口干舌燥、外感咳嗽 故民间有惊蛰吃梨的习俗 惊蛰养生 补肝益肾 淡菜粳米粥 制作原料:淡菜50克,粳米150克。 制作方法:将淡菜洗净,粳米除去杂质,洗净。将淡菜、粳米放入锅内,加水适量。 置武火上烧开,然后改用文火熬煮30~40分钟,待粥熟后即成。 增气力,壮筋骨 香酥鹌鹑 制作原料:鹌鹑6只,芝麻25克,蛋清两个,酱油10克,精盐2克,白糖6克,料酒20克,花椒粉0.5克,葱、姜各10克,淀粉10克,香油20克,熟猪油1000克。 制作方法:用葱、姜、白糖、酱油、料酒、精盐腌渍20分钟。将蛋清、淀粉调成糊,把鹌鹑块放入蛋糊内。在鹌鹑肉上撒上芝麻。原锅内放入香油、花椒粉、炸好的鹌鹑块,翻两翻,取出装盘即可。 强心生血,解毒止痒 何首乌粥 制作原料:何首乌30克,粳米100~200克,大枣3~5枚,冰糖适量。 制作方法:先将首乌放入锅内,水煮30分钟后,去渣,留浓汁。再将粳米、红枣、冰糖放入锅内,先用武火煮开后,改用文火熬成粥。 春雷响,万物长 你看那花儿渐渐攀上了枝头 一切美好 都在悄然而至 来源:综合网络 海报制作:于鹭鹭 编辑:杨美娜 责编:孙振宇返回搜狐,查看更多

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